鍋に、てんぐさ30g水2L・お酢30ccを入れて火にかけます。

沸騰したらこげつかないようによくかき混ぜ、さらに15分程度煮ます。

熱いうちに布ごしして平らな容器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして下さい。（やけどにご注意下さい）